挪瓦咖啡依托平台化运营前景可期

尚怡达人 2023-08-01 3478人围观 咖啡科技经济冰淇淋上海

  经济新闻讯(记者姜业庆)日前,面积约30坪的挪瓦咖啡深圳航盛科技大厦店,在一笔B端订单完成签约后,实现当日营收194891元。这个数字,似乎刷新了中国连锁咖啡单日营收纪录。对刚刚迎来“4周岁”的NOWWA挪瓦咖啡来说,“单店日营业额超19万元”无疑成为最好的生日礼物。

挪瓦咖啡依托平台化运营前景可期

 
  据悉,从2019年在上海开出首店起,挪瓦咖啡一路狂飙猛进,目前已进驻全国150+城市,拥有1800+门店、超过1100万会员数量、门店形象不断升级、多次做到百店齐开、外卖订单月销突破9999+……
 
  啡航盛科技大厦店从新店开业,到流水稳步增长。诸多外部客观利好因素也促成了门店的高额盈利:咖啡需求日益旺盛,除个人外,团单、企业单等也日益增多;成熟的写字楼、社区,需要匹配像挪瓦、瑞幸这类能够快速稳定提供咖啡饮品的门店。
 
  从2019年起,挪瓦咖啡就在做平台运营托管,打造与场景匹配的店型,提供包括前端选址开发、中期培训开业、后续营运支持等以加盟商盈利为中心的一整套支撑制度。
 
  2022年9月,挪瓦咖啡联手饿了么外卖平台,成为其抖音直播间合作的第一家品牌,与10万+观众在线互动,并实现了在直播间点外卖买咖啡,让品牌声量大涨。
 
  产品研发方面,挪瓦咖啡每月有3~4个系列或单品推出,品类创新丰富,产品口味与形式也坚持多元化,其与元气森林联名推出的“元气果咖系列”,首创的“冰淇淋风味芝士乳”,以及去年的“半熟芝士拿铁”,都一度成为爆品。
 
  营销方面,与PMPM、娇韵诗、Lululemon、BMW宝马、PETKIT小佩、携程旅行、饿了么等品牌跨界联名,让挪瓦咖啡在不同圈层得到广泛传播,加之活力四射的门店风格,时尚有趣的小马形象,都为挪瓦咖啡有效吸引了众多新生代消费者的青睐。
 
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